DIETA PARA HIGADO GRASO

January 3, 2018

¿Qué es el hígado graso?

 

 

 

El hígado graso es una enfermedad en la que el hígado aumenta el contenido de grasas (triglicéridos y colesterol). Esto puede hacer que el hígado aumente de tamaño y tome una coloración amarillenta, llegando en algunos casos a la cirrosis hepática.

Frecuentemente se asocia a sobrepeso, malos hábitos alimentarios y falta de actividad física.

El consumo de alcohol es una causa frecuente de hígado graso.

 

 

 

 

 

Dieta para hígado graso

 

 

Si padeces de hígado graso es fundamental que acudas a un profesional médico para determinar la causa. Si es por una deficiencia en la forma de alimentación, es importante que desde ya comiences a cambiar tu alimentación y la dirijas a desintoxicar el hígado para finalmente curarlo.

 

En cuanto a la dieta que debes de seguir, se basa en incorporar alimentos saludables para el hígado lo más posible y eliminar los que cargan el hígado y aumentan la producción de grasa.

 

 

 

 

¿Qué alimentos se deben comer en la dieta

con hígado graso?

 

  • Frutas: las frutas cítricas son muy recomendables.

  • Verduras: las verduras de hoja verde, como las espinacas o las judías.

  • Legumbres: siempre han de ser estofadas con verduras, puesto que se deben evitar los embutidos.

  • Carne: la carne más adecuada es la carne magra.

  • Pescado: se puede comer cualquier tipo de pescado,pero los más aconsejables son los pescados blancos.

  • Lácteos: deben de ser desnatados y tienen que tomarse moderadamente. De igual forma, los quesos han de ser desnatados y se deben evitar los que son curados.

  • Beber dos litros de agua al día.

 

 

 

Todo la comida debe ser cocinada con aceite de oliva, pero en una medida moderada. Respecto a la forma, es necesario que todo se haga al vapor, a la plancha, al horno o de manera estofada.

 

 

 

 

¿Qué alimentos se deben evitar?

 

  • Margarinas y mantequillas.

  • Zumos envasados.

  • Alimentos precocinados.

  • Snacks.

  • Carnes rojas.

  • Bollería industrial y harinas blancas y refinadas.

  • Moderar el alcohol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
Cuidados dietéticos

 

  • Tener un peso ideal para evitar complicaciones en la salud. Se recomienda realizar ejercicio mínimo 30 minutos diarios. 

  • Aumentar el consumo de FIBRA (vegetales, frutas con cáscara y cereales integrales) ya que le ayudarán a absorber menos grasas y azucares de la dieta.

  • Agregar limón a las ensaladas o refrescos, ya que es un aliado del hígado. Promueve a pérdida de grasa.

  • Su dieta se debe basar en proteínas bajas en grasa (pollo, pescados, pavo, carne roja magra) y carbohidratos, preferiblemente integrales.

  • Realizar 4-5 tiempos de comida al día.

 

 

 

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